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　　酒店、餐廳的海鮮魚(yú)池總是給人一種充滿誘惑的吸引力，除了視覺(jué)上的美觀之外還勾起你的食欲。當(dāng)然，這跟海鮮池的位置擺放制作有關(guān)。酒店海鮮池需要怎么擺放，需要注意什么呢？又有哪些講究？

　　1、海鮮酒樓海鮮池應(yīng)選擇顯眼位置中國(guó)有句古話“耳聽(tīng)為虛眼見(jiàn)為實(shí)” 放到酒樓現(xiàn)有的位置客人看到海鮮池里的海鮮一眼就覺(jué)得新鮮非常有食欲。

　　2、海鮮魚(yú)池與點(diǎn)菜區(qū)“合理搭配”海鮮池１好和展菜臺(tái)放在一起形成一體的點(diǎn)菜區(qū)，營(yíng)造出點(diǎn)菜分為。

　　3、海鮮池位置直線距離不與室外超過(guò)15米，或直線距離內(nèi)有通風(fēng)井或者足夠海鮮池制冷機(jī)熱交換的房間或地下車庫(kù)。以便于海鮮池室外機(jī)進(jìn)行熱交換。

　　4、海鮮池位置不易離后廚太遠(yuǎn)方便傳菜殺魚(yú)。

　　5、海鮮池建造還要注意通過(guò)衛(wèi)生防疫部門(mén)的審核，魚(yú)缸，符合傳菜要求。

　　6、海鮮池１好選擇在梁或柱以上，因?yàn)榛久恳粋€(gè)海鮮池都會(huì)超重。

　　7、海鮮池位置以下１好有地下室或者有可以下挖拓展的空間這樣設(shè)計(jì)師們才有更多發(fā)揮的空間設(shè)計(jì)出更美觀更新穎的海鮮池。

移動(dòng)海鮮池由于是用來(lái)養(yǎng)殖海鮮的所以絕大多數(shù)魚(yú)缸都用未鋼化的浮法玻璃來(lái)進(jìn)行制作海鮮池，因?yàn)殇摶^(guò)的玻璃只要有損傷必然全部破碎成顆粒狀，那么作為海鮮池制作的材料來(lái)講當(dāng)然不合適，采用浮法玻璃的好處在于若有損傷不會(huì)導(dǎo)致海鮮池完全不能使用，仍然可以正常使用而不至于想鋼化玻璃一樣海鮮池全部散掉，海鮮池玻璃厚度的問(wèn)題，目前比例從3mm-19mm不等位常用的玻璃，魚(yú)缸報(bào)價(jià)，海鮮池設(shè)計(jì)要根據(jù)海鮮池的體積和機(jī)構(gòu)來(lái)合理的確定玻璃厚度，目前常用的玻璃厚度為12mm-15mm，這種厚度玻璃制作出來(lái)的海鮮池造價(jià)較低，安全性高，由于該縣吃大多數(shù)體積不會(huì)太小所以3mm~12mm以下的玻璃考慮到海鮮池的牢固、安全、實(shí)用性幾乎很少用，而19mm的玻璃由于價(jià)格較高目前使用的比較少。

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